Inna

Польпетте (фрикадельки) в томатном соусе / Polpette al sugo

К котлетам, если честно, равнодушна. У нас в семье их не жаловали. А вот ко всяким фрикаделькам, тефтелям, митболам, особенно в соусах очень даже благосклонно отношусь.
А потому сегодня речь о польпетте, итальянских фрикадельках. Рецепт отличается тем, что итальянки в фарш добавляют больше яиц, хлебные крошки, и пармезан, куда же без него. И это настолько вкусно, что вы будете обречены готовить их вновь и вновь. Итальянские польпетте, особенно в томатном соусе – это божественно вкусно!
Благодаря быстрому запеканию при высокой температуре в пикантном соусе, фрикадельки остаются сочными и очень нежными, и мясо просто тает во рту.





Collapse )
Мой ФБ   https://www.facebook.com/profile.php?id=100004359138551
Мой instagram  https://www.instagram.com/inna.trio.mia/

 
robin_off

Дисклеймер

Я так чувствую, что пришла пора расставить точки над i. Итак:

1. Это мой журнал, соответственно, я пишу здесь о том, что мне интересно, что меня волнует, что меня зацепило, в общем, о том, о чем считаю нужным. Если Вам кажется, что о чем-то, о чем я написала, писать не стоит - придержите свое мнение, пожалуйста, при себе.

2. Толерантности здесь ждать не стоит. Она не входит в число моих добродетелей. Хотя терпеть я какое-то время могу. Но мое терпение имеет очень определенные пределы.

3. Я не сторонник правила "что позволено Юпитеру, не позволено быку". Не люблю ханжества и лицемерия.

4. Не умеете спорить и проигрывать в споре - лучше не начинайте.

5. Меня невыносимо бесят нытики-"уточки", которые сидят на жопе ровно и жалуются на жизнь, вместо того, чтобы эту самую жопу поднять от стула и начать эту самую свою жизнь менять. Если вы из таких - проходите мимо, пожалуйста.

6. И самое главное - помните о п.1.
  • Current Mood
    calm calm
robin_off

(no subject)

В рамках пары игр на ЛЛ и в целях самопроверки читаю ГП и ФК на французском. Уже четвертый перевод. :) Что могу сказать? Читается прекрасно. Я практически не лазаю в словарь, очень легко идет, несмотря на то, что учебник я последний раз в руки брала лет семь назад и очень редко что-то читаю. В основном какие-то статьи обычно. С одной стороны, это очень радостно... С другой... отчетливо понимаю, что говорить я не могу. От слова вообще.
robin_off

Паддан, прогулка на лодке вокруг островов, Kräftskiva

После Фескечёрки мы поехали кататься на лодке по каналам Гётеборга. Надо признаться, что это была Олина идея. Я как-то о таком даже не подумала. Итак – Paddan, что значит «Жабка». Гётеборг с жабьей перспективы. :)


Collapse )
robin_off

(no subject)

Чо-то я ругаюсь, не могу. Уже прямо мальчики кровавые рядами перед глазами идут... Слава принес из школы 4- по английскому. Вроде бы фигня вопрос. Но, блять, не за каллиграфию же! Шесть букв в четырех строках недостаточно красиво вывел. Ребенок год назад писать-то начал учиться. Охренели вконец, дебилы. Буковки они учат на английском выводить! А потом будут впихивать всю временную систему - все 26 времен. И на выходе мы будем в лучшем случае иметь "лец ми спик фром май харт". И это будет еще, блин, продвинутый уровень. Серая масса дальше "ландан из зе кэпитал оф грейт британ энд норзерн айрленд" не пойдет. Прямо трясет, блин.
robin_off

Фескечерка

Думается мне, что сие прекрасное место заслуживает отдельной главы в моем рассказе, хотя мы там пробыли всего около 10 минут. Ровно настолько можно припарковаться рядом бесплатно.

Collapse )
robin_off

(no subject)

Завела Славе аккаунт на ЛЛ для учета прочитанного. Оказалось, что деточка-то за лето неплохо так почитал. И не маленькие такие книги в основном. Так что - ТТТ. Удовольствия я особого, конечно, не вижу, но привычка уже есть. Пока я буду вести, со временем думаю ему передать.